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aT, 홍콩 콘라드호텔과 한국 수산물 홍보 앞장서‘홍콩의 식신’ 추아람 선생과 주요 수입업체 한자리에
김남규 기자 wolyo@korea.com | 승인2015.10.10 10:10

[대한뉴스=김남규 기자] 해양수산부(장관 유기준)와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 이달 5일부터 11일까지 7일간 홍콩 최고급 호텔인 콘라드홍콩(Conrad Hong Kong)에서 한국산 프리미엄 수산물 홍보행사를 개최한다.

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이번 행사는 전년도 그랜드하얏트호텔에 이어 홍콩에서 2번째로 개회되는 행사로, 한국의 콘라드서울 수석요리사를 홍콩으로 직접 초청하여 한국 수산물을 주제로 한 요리를 선보인다.

 

5일 월요일 오후에 개최된 한국산 프리미엄 수산물 홍보행사 개막식에는 주요 수산물 수입바이어를 대상으로 한국산 신선굴, 송어, 광어 등 다양한 한국산 프리미엄 수산물을 재료로 한 한국식 전통요리 뿐만 아니라 창의적으로 재해석된 퓨전요리를 시연·시식하는 자리를 마련했다. aT 이승훈 홍콩지사장은 “한국 수산물의 대 홍콩시장 소비자 인지도 제고 및 고급 식자재로서의 공급 가능성을 확인할 수 있는 뜻 깊은 자리가 될 것”이라고 전했다.

 

개막식에는 김광동 주홍콩총영사와 선은균 한인상공회장, 홍콩에서 식신으로 불리는 추아람(蔡瀾) 등 저명한 음식평론가, 홍콩 언론인 등 각계각층의 오피니언 리더 50여명를 초청해 한국 수산물의 우수성 및 장점을 적극적으로 홍보하는 시간을 가졌다. 개막식 이후에도 한국의 우수한 수산물을 활용한 다양한 한국 전통요리를 7일동안 현지 소비자에게 선보일 예정이다.

 

이승훈 aT홍콩지사장은 “이번 홍보행사를 통해 현지 오피니언 리더 및 수입업체들이 신선하고 안전한 프리미엄 한국산 수산물과 이전에 경험한 다른 나라 수산물을 직접 비교해 볼 수 있는 좋은 기회라고 언급하면서 이러한 행사를 계기로 홍콩 뿐만 아니라 중국, 마카오 등 주변국가들로 한국 수산물 수출이 확대될 수 있도록 지속적으로 현지 호텔과 연계해 나갈 것” 이라고 밝혔다.(기사제휴=홍콩수요저널)

 

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